Fabrication de compléments alimentaires sur mesure : une science au service de vrais problèmes

L'adhérence des gommes est une question de contrôle de la cristallisation. Nous agissons au niveau moléculaire des polyols, en utilisant une technologie de cristallisation directionnelle pour former une couche protectrice dense et stable en surface. Résultat ? Aucune adhérence, et une texture et une forme constantes tout au long de la durée de conservation. En matière de stérilisation, les méthodes traditionnelles altèrent souvent les principes actifs. C'est pourquoi nous avons développé un procédé en deux étapes combinant un traitement instantané à haute température et une exposition ciblée aux UV. Ce procédé répond aux normes microbiologiques les plus strictes tout en maintenant la dégradation thermique en dessous de 8 %, bien inférieure à la moyenne du secteur (15 à 20 %). Chaque marché présente ses propres défis climatiques et réglementaires. Au Moyen-Orient, nous utilisons des graisses à point de fusion élevé et des colloïdes thermorésistants pour résister aux températures extrêmes. En Asie du Sud-Est, nous assurons une double protection contre l'humidité grâce à un emballage étanche et des dessiccants dynamiques. Chaque adaptation est validée par des tests réalisés localement.